Norvegiškų jūros gėrybių produktai
Visos kategorijos iš Norvegijos pakrantės ir žvejybos, auginamos ir laukinės. Formatai ir sezonai yra tipiniai ir patvirtinami kiekviename pasiūlyme.
14 produktų
Atlantinė menkė
Gadus morhua
Atlantinė menkė yra svarbiausia Norvegijos laukinė baltažuvė, žvejojama Barenco jūroje ir palei pakrantę ištisus metus. Prekiaujama šviežia ir užšaldyta – kaip išdorota žuvis su galva arba be galvos, filė ir loins.
Laukinė · Visus metus
Skrei (migruojanti menkė)
Gadus morhua
Skrei yra Šiaurės rytų Arkties menkė, kuri nuo sausio iki balandžio migruoja prie Norvegijos pakrantės neršti. Šiuo laikotarpiu ji iškraunama šviežia, o kartu su žuvimi prekiaujama ikrais ir kepenimis.
Laukinė · Saus.–Bal.
Juodadėmė menkė
Melanogrammus aeglefinus
Juodadėmė menkė žvejojama Barenco jūroje ir palei Norvegijos pakrantę ištisus metus, dažnai kartu su menke. Parduodama šviežia ir užšaldyta – kaip išdorota žuvis ir filė.
Laukinė · Visus metus
Juodoji menkė
Pollachius virens
Juodoji menkė žvejojama palei visą Norvegijos pakrantę ir Šiaurės jūroje ištisus metus. Prekiaujama kaip išdorota žuvis be galvos ir kaip filė, šviežia arba užšaldyta, taip pat naudojama sūdytiems ir džiovintiems produktams.
Laukinė · Visus metus
Molva
Molva molva
Molva yra giliavandenė menkinių šeimos rūšis, gaudoma ūdomis ir tinklais prie Norvegijos pakrantės. Parduodama išdorota be galvos arba kaip filė ir yra dažna sūdytos žuvies žaliava.
Laukinė · Visus metus
Mėlynoji molva
Molva dypterygia
Mėlynoji molva gyvena giliau nei molva palei žemyno šlaitą ir daugiausia gaudoma kaip šalutinis laimikis Norvegijos ūdų ir tralų žvejyboje. Parduodama išdorota be galvos arba kaip filė, daugiausia užšaldyta arba sūdyta.
Laukinė · Visus metus
Brosmė
Brosme brosme
Brosmė yra menką primenanti giliavandenė žuvis, gaudoma ūdomis palei Norvegijos pakrantę ir seklumas. Parduodama išdorota be galvos arba kaip filė, šviežia, užšaldyta arba sūdyta.
Laukinė · Visus metus
Pollakas
Pollachius pollachius
Pollakas gaudomas mažesniais kiekiais palei pietinę ir vakarinę Norvegijos pakrantę, daugiausia ūdomis ir tinklais. Parduodamas išdorotas arba kaip filė, šviežias arba užšaldytas.
Laukinė · Visus metus
Merlangas
Merlangius merlangus
Merlangas yra maža menkinių šeimos rūšis, gaudoma Šiaurės jūroje ir Skagerake, daugiausia tralais. Prekiaujama išdorotu be galvos arba kaip filė.
Laukinė · Visus metus
Europinė jūrų lydeka
Merluccius merluccius
Europinė jūrų lydeka gaudoma Šiaurės jūroje ir palei Norvegijos pakrantę, kur pastaraisiais metais laimikiai išaugo. Parduodama visa išdorota, išdorota be galvos arba kaip filė, šviežia arba užšaldyta.
Laukinė · Visus metus
Jūrinis ešerys
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Jūrinis ešerys apima auksinį ir snapuotąjį jūrinį ešerį – lėtai augančias rūšis, gaudomas tralais ir ūdomis Norvegijos jūroje ir Barenco jūroje. Parduodamas visas arba išdorotas be galvos, dažnai užšaldytas, taip pat kaip filė.
Laukinė · Visus metus
Jūrų velnias
Lophius piscatorius
Jūrų velnias gaudomas tinklais palei Norvegijos pakrantę, didžiausi iškrovimai – šiaurėje. Prekiaujama visu, uodegomis arba filė, šviežiu arba užšaldytu.
Laukinė · Visus metus
Atlantinė jūrų katė
Anarhichas lupus
Atlantinė jūrų katė gaudoma palei Norvegijos pakrantę, daugiausia kaip šalutinis laimikis ūdų ir tralų žvejyboje. Parduodama išdorota be galvos arba kaip filė be odos.
Laukinė · Visus metus
Dėmėtoji jūrų katė
Anarhichas minor
Dėmėtoji jūrų katė yra didesnė iš dviejų Norvegijoje iškraunamų jūrų kačių rūšių ir daugiausia gaudoma Barenco jūroje. Prekiaujama išdorota be galvos arba kaip filė, dažniausiai užšaldyta.
Laukinė · Visus metus