Udang air sejuk
Pandalus borealis
Udang air sejuk dari Atlantik Utara, dengan isi yang manis dan padat. Pembeli memintanya dimasak dan dikupas untuk runcit dan perkhidmatan makanan, bercangkerang untuk perdagangan segar, dan mentah beku untuk pemprosesan.
- Kategori
- Krustasea · Tangkapan liar
- Musim
- Sepanjang tahun
- Format
- Dimasak · Mentah · Bercangkerang · Dikupas · Segar (disejukkan) · Beku · IQF · Dalam air garam
Musim
- Jan: dalam musim
- Feb: dalam musim
- Mac: dalam musim
- Apr: dalam musim
- Mei: dalam musim
- Jun: dalam musim
- Jul: dalam musim
- Ogo: dalam musim
- Sep: dalam musim
- Okt: dalam musim
- Nov: dalam musim
- Dis: dalam musim
Tersedia sepanjang tahun
Spesifikasi lazim – disahkan dalam setiap sebut harga
- Kategori
- Krustasea · Tangkapan liar
- Tangkapan dan kawasan
- Ditunda di Laut Barents, Laut Norway, Skagerrak dan fjord sepanjang tahun; armada luar pesisir membekukan di atas kapal, armada pantai mendaratkan udang segar untuk dimasak di darat.
- Format dan keadaan
- Dimasak dan dikupas (beku IQF, atau dalam air garam), dimasak bercangkerang segar atau beku, mentah beku bercangkerang untuk industri.
- Saiz dan gred lazim
- Udang kupas digred mengikut bilangan sekilogram, contohnya 90/120, 120/150, 150/250 dan 250/350 biji sekilogram; udang bercangkerang juga mengikut bilangan sekilogram.
- Pembungkusan lazim
- IQF kupas dalam beg di dalam karton, lazimnya 5 kg; air garam dalam baldi atau uncang; bercangkerang dalam karton atau kotak.
- Kegunaan lazim
- Bungkusan runcit, industri sandwic dan salad, perkhidmatan makanan, dan pemprosesan semula udang mentah beku.
Ini ialah format dan musim dagangan yang lazim, bukan janji ketersediaan. Ketersediaan, spesifikasi, gred, kuantiti, pembungkusan, penghantaran dan terma disahkan dalam setiap sebut harga. Tiada apa-apa di halaman ini merupakan janji tentang stok atau tempoh penyediaan.
