Ikan masin (saltfish)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Ikan masin ialah ikan putih yang dibelah dan dimasinkan tetapi tidak dikeringkan, dijual masin basah. Pembeli memintanya sebagai bahan mentah untuk clipfish dan produk yang dinyahmasin, dan terus untuk pasaran yang lebih suka awetan masin basah.
- Kategori
- Diproses dan tradisional · Diproses
- Musim
- Sepanjang tahun
- Format
- Dibelah · Fillet · Hirisan porsi · Dimasinkan
Musim
- Jan: dalam musim
- Feb: dalam musim
- Mac: dalam musim
- Apr: dalam musim
- Mei: dalam musim
- Jun: dalam musim
- Jul: dalam musim
- Ogo: dalam musim
- Sep: dalam musim
- Okt: dalam musim
- Nov: dalam musim
- Dis: dalam musim
Tersedia sepanjang tahun
Spesifikasi lazim – disahkan dalam setiap sebut harga
- Kategori
- Diproses dan tradisional · Diproses
- Tangkapan dan kawasan
- Dihasilkan daripada kod, saithe dan ling di sepanjang pantai, terutamanya dalam musim penangkapan musim sejuk dan musim bunga.
- Format dan keadaan
- Ikan belah utuh masin basah, fillet dan porsi masin.
- Pembungkusan lazim
- Karton atau bin di atas palet; bungkusan runcit atas permintaan.
- Kegunaan lazim
- Pengeluar clipfish, loji penyahmasinan dan runcit di Eropah selatan.
Ini ialah format dan musim dagangan yang lazim, bukan janji ketersediaan. Ketersediaan, spesifikasi, gred, kuantiti, pembungkusan, penghantaran dan terma disahkan dalam setiap sebut harga. Tiada apa-apa di halaman ini merupakan janji tentang stok atau tempoh penyediaan.
Produk berkaitan
Clipfish (dimasinkan dan dikeringkan)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Dibelah · Utuh · Hirisan porsi · Dimasinkan · Dikeringkan
Kod Atlantik
Gadus morhua
Berkepala, dibuang isi perut (HOG) · Tanpa kepala, dibuang isi perut (H&G) · Fillet · Loin · Segar (disejukkan) · Beku
Ling
Molva molva
Tanpa kepala, dibuang isi perut (H&G) · Fillet · Segar (disejukkan) · Beku · Dimasinkan