Kod Atlantik

Spesifikasi lazim – disahkan dalam setiap sebut harga

Kategori

Ikan putih · Tangkapan liar

Tangkapan dan kawasan

Ditangkap oleh kapal pantai (pukat insang, pancing panjang, pukat tarik Denmark) dan oleh kapal pukat tunda di Laut Barents dan di sepanjang pantai, dengan pendaratan terbesar pada musim sejuk dan musim bunga. Ikan daripada armada pukat tunda selalunya dibekukan di laut.

Format dan keadaan

Segar berkepala dan dibuang isi perut atau tanpa kepala dan dibuang isi perut (H&G) bersama ais; fillet dan loin segar dan beku, berkulit atau tanpa kulit, tanpa tulang (PBO/PBI). H&G beku daripada pengeluaran beku di laut. Juga bahan mentah untuk clipfish, ikan masin dan stockfish.

Saiz dan gred lazim

Ikan utuh digred mengikut berat, lazimnya 1–2.5, 2.5–5 dan 5+ kg (H&G), dengan kelas lebih halus mengikut persetujuan. Fillet dan loin digred dalam jalur gram.

Pembungkusan lazim

Segar dalam kotak EPS bersama ais; beku dalam karton (fillet berselang-seli atau IQF) atau sebagai H&G beku di laut dalam blok atau karton.

Kegunaan lazim

Perkhidmatan makanan dan runcit (fillet, loin, porsi), pemproses (pemasinan, pengeringan, makanan sedia dimakan) dan pemprosesan semula H&G beku.

Ini ialah format dan musim dagangan yang lazim, bukan janji ketersediaan. Ketersediaan, spesifikasi, gred, kuantiti, pembungkusan, penghantaran dan terma disahkan dalam setiap sebut harga. Tiada apa-apa di halaman ini merupakan janji tentang stok atau tempoh penyediaan.