Europese heek
Merluccius merluccius
Europese heek gevangen in Noorse wateren, een witvis met zacht, wit vlees die in Zuid-Europa hoog wordt gewaardeerd. Kopers vragen ernaar heel en als filets, vers in het seizoen.
- Categorie
- Witvis · Wildvangst
- Seizoen
- Het hele jaar
- Aanbiedingsvormen
- Gekeeld, met kop (HOG) · Zonder kop, gekeeld (H&G) · Filets · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Seizoen
- jan: in het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: in het seizoen
- mei: in het seizoen
- jun: in het seizoen
- jul: in het seizoen
- aug: in het seizoen
- sep: in het seizoen
- okt: in het seizoen
- nov: in het seizoen
- dec: in het seizoen
Het hele jaar beschikbaar
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Witvis · Wildvangst
- Vangst en gebied
- Gevangen met kieuwnet, lange lijn en trawl in de Noordzee en langs de westkust, meestal in zomer en herfst.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Verse HOG of H&G op ijs, filets; diepgevroren H&G en filets.
- Gangbare maten en klassen
- Hele vis gesorteerd op gewicht in klassen die met de leverancier worden overeengekomen.
- Gangbaar gebruik
- Foodservice en detailhandel, vooral in Spanje, Portugal en Italië.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
Verwante producten
Atlantische kabeljauw
Gadus morhua
Gekeeld, met kop (HOG) · Zonder kop, gekeeld (H&G) · Filets · Loins · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Schelvis
Melanogrammus aeglefinus
Gekeeld, met kop (HOG) · Zonder kop, gekeeld (H&G) · Filets · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
