Wijting
Merlangius merlangus
Een kleine, zachtvlezige soort uit de kabeljauwfamilie die vooral als filets wordt verhandeld. Kopers vragen ernaar als goedkope witvis voor verwerking en foodservice.
- Categorie
- Witvis · Wildvangst
- Seizoen
- Het hele jaar
- Aanbiedingsvormen
- Zonder kop, gekeeld (H&G) · Filets · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Seizoen
- jan: in het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: in het seizoen
- mei: in het seizoen
- jun: in het seizoen
- jul: in het seizoen
- aug: in het seizoen
- sep: in het seizoen
- okt: in het seizoen
- nov: in het seizoen
- dec: in het seizoen
Het hele jaar beschikbaar
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Witvis · Wildvangst
- Vangst en gebied
- Gevangen in de Noordzee en langs de zuidkust van Noorwegen, vooral met trawl en Deense zegen.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Verse of diepgevroren H&G en filets.
- Gangbaar gebruik
- Verwerking en foodservice; filets voor detailhandel in sommige markten.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
Verwante producten
Schelvis
Melanogrammus aeglefinus
Gekeeld, met kop (HOG) · Zonder kop, gekeeld (H&G) · Filets · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Koolvis
Pollachius virens
Gekeeld, met kop (HOG) · Zonder kop, gekeeld (H&G) · Filets · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Atlantische kabeljauw
Gadus morhua
Gekeeld, met kop (HOG) · Zonder kop, gekeeld (H&G) · Filets · Loins · Vers (gekoeld) · Diepgevroren