Oppdrett
Blåskjell
Mytilus edulis
Blåskjell dyrket på tau i norske fjorder. Kjøpere etterspør dem levende til restauranter og som kokt eller fryst skjellmat til foredling.
Typiske formater:Levende · Fersk (kjølt) · Fryst · Kokt · Kjøtt
Fangst og område
Dyrket på hengende tau i fjorder langs kysten; høstes hele året, med best matinnhold utenom gyteperioden.
Sesong
- jan: i sesong
- feb: i sesong
- mar: i sesong
- apr: i sesong
- mai: i sesong
- jun: i sesong
- jul: i sesong
- aug: i sesong
- sep: i sesong
- okt: i sesong
- nov: i sesong
- des: i sesong
Tilgjengelig hele året
Formater og tilstand
Levende i nettposer, kokte vakuumpakket, og fryst skjellmat eller halvskall.
Typisk emballasje
Levende i nettposer eller kasser på noen få kilo; fryst i kartong.
Bruksområder
Restauranter (levende), dagligvare (levende og kokte pakker) og foredling (skjellmat).
Typiske spesifikasjoner – bekreftes per tilbud
| Spesifikasjon | Typisk |
|---|---|
| Kategori | Oppdrett |
| Opprinnelse | Oppdrett |
| Formater | Levende · Fersk (kjølt) · Fryst · Kokt · Kjøtt |
| Sesong | Hele året |
Dette er typiske handelsformater og sesonger, ikke et løfte om tilgjengelighet. Nøyaktige spesifikasjoner, sorteringer, volum og vilkår bekreftes i hvert tilbud.
Tilgjengelighet, spesifikasjoner, sorteringer, emballasje og levering bekreftes i hvert tilbud. Ingenting på denne siden er et løfte om lager eller leveringstid.
Relaterte produkter
Stillehavsøsters
Magallana gigas
Levende · Fersk (kjølt)
Flatøsters
Ostrea edulis
Levende · Fersk (kjølt)
Kamskjell
Pecten maximus
Levende · Halvskall · Kjøtt · Fersk (kjølt) · Fryst
Hjerteskjell
Cerastoderma edule
Levende · Kokt · Kjøtt · Fryst