Hvitfisk · Villfanget
Hvitting
Merlangius merlangus
En liten torskefisk med mykt kjøtt, omsatt hovedsakelig som filet. Kjøpere etterspør hvitting som en rimelig hvitfisk til foredling og storhusholdning.
Typiske formater:Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Fersk (kjølt) · Fryst
Fangst og område
Fisket i Nordsjøen og langs sørlandskysten, hovedsakelig med trål og snurrevad.
Sesong
- jan: i sesong
- feb: i sesong
- mar: i sesong
- apr: i sesong
- mai: i sesong
- jun: i sesong
- jul: i sesong
- aug: i sesong
- sep: i sesong
- okt: i sesong
- nov: i sesong
- des: i sesong
Tilgjengelig hele året
Formater og tilstand
Fersk eller fryst H&G og filet.
Bruksområder
Foredling og storhusholdning; filet til dagligvare i enkelte markeder.
Typiske spesifikasjoner – bekreftes per tilbud
| Spesifikasjon | Typisk |
|---|---|
| Kategori | Hvitfisk |
| Opprinnelse | Villfanget |
| Formater | Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Fersk (kjølt) · Fryst |
| Sesong | Hele året |
Dette er typiske handelsformater og sesonger, ikke et løfte om tilgjengelighet. Nøyaktige spesifikasjoner, sorteringer, volum og vilkår bekreftes i hvert tilbud.
Tilgjengelighet, spesifikasjoner, sorteringer, emballasje og levering bekreftes i hvert tilbud. Ingenting på denne siden er et løfte om lager eller leveringstid.
Relaterte produkter
Hyse
Melanogrammus aeglefinus
Sløyd med hode (HOG) · Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Fersk (kjølt) · Fryst
Sei
Pollachius virens
Sløyd med hode (HOG) · Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Fersk (kjølt) · Fryst
Torsk
Gadus morhua
Sløyd med hode (HOG) · Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Loins · Fersk (kjølt) · Fryst