Hvitfisk · Villfanget
Uer
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Vanlig uer og snabeluer fra dype norske farvann, med fast kjøtt og rødt skinn. Kjøpere etterspør uer hovedsakelig fryst til europeisk dagligvare og storhusholdning.
Typiske formater:Hel · Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Fryst · Fersk (kjølt)
Fangst og område
Fisket med trål på kontinentalskråningen og i Norskehavet; en saktevoksende art regulert med kvote, så volumene varierer.
Sesong
- jan: i sesong
- feb: i sesong
- mar: i sesong
- apr: i sesong
- mai: i sesong
- jun: i sesong
- jul: i sesong
- aug: i sesong
- sep: i sesong
- okt: i sesong
- nov: i sesong
- des: i sesong
Tilgjengelig hele året
Formater og tilstand
Fryst hel eller H&G, fryst filet (med skinn); fersk etter avtale.
Bruksområder
Dagligvare og storhusholdning, særlig i Tyskland og andre sentraleuropeiske markeder.
Typiske spesifikasjoner – bekreftes per tilbud
| Spesifikasjon | Typisk |
|---|---|
| Kategori | Hvitfisk |
| Opprinnelse | Villfanget |
| Formater | Hel · Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Fryst · Fersk (kjølt) |
| Sesong | Hele året |
Dette er typiske handelsformater og sesonger, ikke et løfte om tilgjengelighet. Nøyaktige spesifikasjoner, sorteringer, volum og vilkår bekreftes i hvert tilbud.
Tilgjengelighet, spesifikasjoner, sorteringer, emballasje og levering bekreftes i hvert tilbud. Ingenting på denne siden er et løfte om lager eller leveringstid.
Relaterte produkter
Torsk
Gadus morhua
Sløyd med hode (HOG) · Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Loins · Fersk (kjølt) · Fryst
Blåkveite
Reinhardtius hippoglossoides
Sløyd uten hode (H&G) · Hel rund · Filet · Fryst
Gråsteinbit
Anarhichas lupus
Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Fersk (kjølt) · Fryst