Tuńczyk błękitnopłetwy atlantycki
Thunnus thynnus
Tuńczyk błękitnopłetwy atlantycki powrócił do wód norweskich i jest poławiany w ramach niewielkiej kwoty późnym latem i jesienią. Kupujący pytają o niego świeżego i mrożonego dla branży sushi i sashimi.
- Kategoria
- Pelagiczne · Z połowów
- Sezon
- sie–paź
- Formaty
- Całe, nieposzatkowane · Bez głowy, patroszone (H&G) · Polędwiczki (loins) · Świeże (schłodzone) · Mrożone
Sezon
- sty: poza sezonem
- lut: poza sezonem
- mar: poza sezonem
- kwi: poza sezonem
- maj: poza sezonem
- cze: poza sezonem
- lip: poza sezonem
- sie: w sezonie
- wrz: w sezonie
- paź: w sezonie
- lis: poza sezonem
- gru: poza sezonem
sie–paź
Typowe specyfikacje – potwierdzane w ofercie
- Kategoria
- Pelagiczne · Z połowów
- Połów i obszar
- Poławiany okrężnicą i wędką u zachodniego wybrzeża w krótkim sezonie; uczestniczy niewielka liczba jednostek, a wolumeny są ograniczone.
- Formaty i stan produktu
- Cały (round) lub H&G, świeży na lodzie lub mrożony; loins i ćwiartki na życzenie.
- Typowe rozmiary i klasy
- Duże ryby sprzedawane według masy indywidualnej; każda ryba jest oceniana pod kątem klasy.
- Typowe zastosowania
- Restauracje sushi i sashimi, aukcje i rynki hurtowe w Japonii i Europie.
Są to typowe formaty handlowe i sezony, a nie obietnica dostępności. Dostępność, specyfikacje, klasy, wolumeny, opakowania, dostawa i warunki są potwierdzane w każdej ofercie. Nic na tej stronie nie stanowi obietnicy zapasów ani terminu realizacji.
Produkty powiązane
Makrela atlantycka
Scomber scombrus
Całe, nieposzatkowane · Filety · Mrożone · Bloki mrożone · Świeże (schłodzone)
Halibut atlantycki (dziki)
Hippoglossus hippoglossus
Całe · Z głową, patroszone (HOG) · Filety · Steki · Świeże (schłodzone) · Mrożone
Łosoś atlantycki
Salmo salar
Z głową, patroszone (HOG) · Filety · Porcje · Świeże (schłodzone) · Mrożone