Halibut niebieski (czarny)
Reinhardtius hippoglossoides
Tłusta, głębokowodna płastuga o miękkim białym mięsie, sprzedawana niemal wyłącznie mrożona. Kupujący pytają o nią w całości (round) lub jako H&G dla rynków azjatyckich oraz jako filety do wędzenia.
- Kategoria
- Płastugi · Z połowów
- Sezon
- maj–wrz
- Formaty
- Bez głowy, patroszone (H&G) · Całe, nieposzatkowane · Filety · Mrożone

Sezon
- sty: poza sezonem
- lut: poza sezonem
- mar: poza sezonem
- kwi: poza sezonem
- maj: w sezonie
- cze: w sezonie
- lip: w sezonie
- sie: w sezonie
- wrz: w sezonie
- paź: poza sezonem
- lis: poza sezonem
- gru: poza sezonem
maj–wrz
Typowe specyfikacje – potwierdzane w ofercie
- Kategoria
- Płastugi · Z połowów
- Połów i obszar
- Poławiany włokiem i wędami na stoku kontynentalnym u wybrzeży północnej Norwegii i na Morzu Barentsa, głównie od późnej wiosny do jesieni; zwykle mrożony na morzu.
- Formaty i stan produktu
- Mrożony cały (round), mrożony H&G (J-cut), mrożone filety; wędzone filety jako produkt przetworzony.
- Typowe rozmiary i klasy
- Sortowany według masy ryby w klasach uzgodnionych z dostawcą (często co 1 kg).
- Typowe opakowania
- Mrożony w kartonach, najczęściej około 20 kg, lub w blokach do przetwórstwa.
- Typowe zastosowania
- Rynki azjatyckie (cały i H&G), wędzenie i filety dla handlu detalicznego w Europie.
Są to typowe formaty handlowe i sezony, a nie obietnica dostępności. Dostępność, specyfikacje, klasy, wolumeny, opakowania, dostawa i warunki są potwierdzane w każdej ofercie. Nic na tej stronie nie stanowi obietnicy zapasów ani terminu realizacji.
Produkty powiązane

Halibut atlantycki (dziki)
Hippoglossus hippoglossus
Całe · Z głową, patroszone (HOG) · Filety · Steki · Świeże (schłodzone) · Mrożone

Halibut hodowlany
Hippoglossus hippoglossus
Całe · Z głową, patroszone (HOG) · Filety · Steki · Świeże (schłodzone) · Mrożone

Karmazyn
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Całe · Bez głowy, patroszone (H&G) · Filety · Mrożone · Świeże (schłodzone)

Dorsz atlantycki
Gadus morhua
Z głową, patroszone (HOG) · Bez głowy, patroszone (H&G) · Filety · Polędwiczki (loins) · Świeże (schłodzone) · Mrożone