Molwa
Molva molva
Smukła ryba biała o zwartym białym mięsie, tradycyjnie solona i suszona. Kupujący pytają o nią jako o H&G i filety oraz jako o surowiec do klipfisku i ryby solonej obok dorsza.
- Kategoria
- Ryby białe · Z połowów
- Sezon
- Cały rok
- Formaty
- Bez głowy, patroszone (H&G) · Filety · Świeże (schłodzone) · Mrożone · Solone
Sezon
- sty: w sezonie
- lut: w sezonie
- mar: w sezonie
- kwi: w sezonie
- maj: w sezonie
- cze: w sezonie
- lip: w sezonie
- sie: w sezonie
- wrz: w sezonie
- paź: w sezonie
- lis: w sezonie
- gru: w sezonie
Dostępne przez cały rok
Typowe specyfikacje – potwierdzane w ofercie
- Kategoria
- Ryby białe · Z połowów
- Połów i obszar
- Poławiana głównie wędami i sieciami skrzelowymi wzdłuż wybrzeża i na łowiskach u zachodnich i północnych wybrzeży Norwegii.
- Formaty i stan produktu
- H&G świeży lub mrożony, filety oraz solona (ryba solona/klipfisk).
- Typowe zastosowania
- Solenie i suszenie, filety dla gastronomii i handlu detalicznego na niektórych rynkach.
Są to typowe formaty handlowe i sezony, a nie obietnica dostępności. Dostępność, specyfikacje, klasy, wolumeny, opakowania, dostawa i warunki są potwierdzane w każdej ofercie. Nic na tej stronie nie stanowi obietnicy zapasów ani terminu realizacji.
Produkty powiązane
Brosmius (brosma)
Brosme brosme
Bez głowy, patroszone (H&G) · Filety · Świeże (schłodzone) · Mrożone · Solone
Dorsz atlantycki
Gadus morhua
Z głową, patroszone (HOG) · Bez głowy, patroszone (H&G) · Filety · Polędwiczki (loins) · Świeże (schłodzone) · Mrożone
Klipfisk (solony i suszony)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Rozcięte · Całe · Porcje · Solone · Suszone