Brosmius (brosma)
Brosme brosme
Przybrzeżna ryba głębokowodna o zwartym białym mięsie, stosowana świeża, mrożona i solona. Kupujący pytają o nią jako o rybę podobną do dorsza na innym poziomie cenowym.
- Kategoria
- Ryby białe · Z połowów
- Sezon
- Cały rok
- Formaty
- Bez głowy, patroszone (H&G) · Filety · Świeże (schłodzone) · Mrożone · Solone
Sezon
- sty: w sezonie
- lut: w sezonie
- mar: w sezonie
- kwi: w sezonie
- maj: w sezonie
- cze: w sezonie
- lip: w sezonie
- sie: w sezonie
- wrz: w sezonie
- paź: w sezonie
- lis: w sezonie
- gru: w sezonie
Dostępne przez cały rok
Typowe specyfikacje – potwierdzane w ofercie
- Kategoria
- Ryby białe · Z połowów
- Połów i obszar
- Poławiany głównie wędami wzdłuż wybrzeża i na łowiskach u zachodnich i północnych wybrzeży Norwegii, przez cały rok.
- Formaty i stan produktu
- Świeży lub mrożony H&G, filety oraz solony.
- Typowe zastosowania
- Solenie i suszenie, przetwórstwo, częściowo gastronomia.
Są to typowe formaty handlowe i sezony, a nie obietnica dostępności. Dostępność, specyfikacje, klasy, wolumeny, opakowania, dostawa i warunki są potwierdzane w każdej ofercie. Nic na tej stronie nie stanowi obietnicy zapasów ani terminu realizacji.
Produkty powiązane
Dorsz atlantycki
Gadus morhua
Z głową, patroszone (HOG) · Bez głowy, patroszone (H&G) · Filety · Polędwiczki (loins) · Świeże (schłodzone) · Mrożone
Klipfisk (solony i suszony)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Rozcięte · Całe · Porcje · Solone · Suszone
Ryba solona (saltfish)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Rozcięte · Filety · Porcje · Solone