Ryba solona (saltfish)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Saltfish to rozcięta, solona ryba biała, która nie została wysuszona, sprzedawana jako solona na mokro. Kupujący pytają o nią jako o surowiec do klipfisku i produktów odsolonych oraz bezpośrednio dla rynków preferujących peklowanie na mokro.
- Kategoria
- Przetworzone i tradycyjne · Przetworzone
- Sezon
- Cały rok
- Formaty
- Rozcięte · Filety · Porcje · Solone
Sezon
- sty: w sezonie
- lut: w sezonie
- mar: w sezonie
- kwi: w sezonie
- maj: w sezonie
- cze: w sezonie
- lip: w sezonie
- sie: w sezonie
- wrz: w sezonie
- paź: w sezonie
- lis: w sezonie
- gru: w sezonie
Dostępne przez cały rok
Typowe specyfikacje – potwierdzane w ofercie
- Kategoria
- Przetworzone i tradycyjne · Przetworzone
- Połów i obszar
- Produkowany z dorsza, czarniaka i molwy wzdłuż wybrzeża, głównie w zimowo-wiosennym sezonie połowowym.
- Formaty i stan produktu
- Całe rozcięte ryby solone na mokro, filety solone i porcje.
- Typowe opakowania
- Kartony lub pojemniki na paletach; opakowania detaliczne na życzenie.
- Typowe zastosowania
- Producenci klipfisku, zakłady odsalania i handel detaliczny w południowej Europie.
Są to typowe formaty handlowe i sezony, a nie obietnica dostępności. Dostępność, specyfikacje, klasy, wolumeny, opakowania, dostawa i warunki są potwierdzane w każdej ofercie. Nic na tej stronie nie stanowi obietnicy zapasów ani terminu realizacji.
Produkty powiązane
Klipfisk (solony i suszony)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Rozcięte · Całe · Porcje · Solone · Suszone
Dorsz atlantycki
Gadus morhua
Z głową, patroszone (HOG) · Bez głowy, patroszone (H&G) · Filety · Polędwiczki (loins) · Świeże (schłodzone) · Mrożone
