Sivoň arktický
Salvelinus alpinus
Lososovitá ryba chovaná v menších objemoch ako losos a pstruh, s jemným, delikátnym mäsom. Odberatelia ju žiadajú ako prémiovú alternatívu pre reštaurácie a špecializovaný maloobchod.
- Kategória
- Chované
- Sezóna
- Celoročne
- Formáty
- S hlavou, vypitvané (HOG) · Filety · Porcie · Čerstvé (chladené) · Mrazené
Sezóna
- jan: v sezóne
- feb: v sezóne
- mar: v sezóne
- apr: v sezóne
- máj: v sezóne
- jún: v sezóne
- júl: v sezóne
- aug: v sezóne
- sep: v sezóne
- okt: v sezóne
- nov: v sezóne
- dec: v sezóne
K dispozícii celoročne
Typické špecifikácie – potvrdzujú sa v ponuke
- Kategória
- Chované
- Úlovok a oblasť
- Chovaná v pozemných a fjordových zariadeniach v Nórsku; objemy sú v porovnaní s lososom malé.
- Formáty a stav
- Čerstvý HOG na ľade, filety a porcie; mrazené na požiadanie.
- Typické veľkosti a triedy
- Menšia ako losos; typické zberové veľkosti sú výrazne pod hmotnosťami lososa a potvrdzujú sa pri každej objednávke.
- Typické použitie
- Reštaurácie a prémiový maloobchod; časť sa údí.
Ide o typické obchodné formáty a sezóny, nie o prísľub dostupnosti. Dostupnosť, špecifikácie, triedy, objemy, balenie, dodanie a podmienky sa potvrdzujú v každej ponuke. Nič na tejto stránke nie je prísľubom zásob ani dodacej lehoty.
Súvisiace produkty
Losos atlantický
Salmo salar
S hlavou, vypitvané (HOG) · Filety · Porcie · Čerstvé (chladené) · Mrazené
Fjordový pstruh (pstruh dúhový)
Oncorhynchus mykiss
S hlavou, vypitvané (HOG) · Filety · Porcie · Čerstvé (chladené) · Mrazené
