Solená ryba (saltfish)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Saltfish je rozpoltená, solená biela ryba, ktorá nebola sušená, predávaná mokro solená. Odberatelia ju žiadajú ako surovinu na klipfisk a odsolené produkty a priamo pre trhy, ktoré uprednostňujú mokré solenie.
- Kategória
- Spracované a tradičné · Spracované
- Sezóna
- Celoročne
- Formáty
- Rozpoltené · Filety · Porcie · Solené

Sezóna
- jan: v sezóne
- feb: v sezóne
- mar: v sezóne
- apr: v sezóne
- máj: v sezóne
- jún: v sezóne
- júl: v sezóne
- aug: v sezóne
- sep: v sezóne
- okt: v sezóne
- nov: v sezóne
- dec: v sezóne
K dispozícii celoročne
Typické špecifikácie – potvrdzujú sa v ponuke
- Kategória
- Spracované a tradičné · Spracované
- Úlovok a oblasť
- Vyrába sa z tresky, tresky tmavej a molvy pozdĺž pobrežia, hlavne počas zimnej a jarnej rybárskej sezóny.
- Formáty a stav
- Celé rozpoltené mokro solené ryby, solené filety a porcie.
- Typické balenie
- Kartóny alebo kontajnery na paletách; maloobchodné balenia na požiadanie.
- Typické použitie
- Výrobcovia klipfisku, odsoľovacie závody a maloobchod v južnej Európe.
Ide o typické obchodné formáty a sezóny, nie o prísľub dostupnosti. Dostupnosť, špecifikácie, triedy, objemy, balenie, dodanie a podmienky sa potvrdzujú v každej ponuke. Nič na tejto stránke nie je prísľubom zásob ani dodacej lehoty.
Súvisiace produkty

Klipfisk (solená a sušená treska)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Rozpoltené · Celé · Porcie · Solené · Sušené


Treska atlantická
Gadus morhua
S hlavou, vypitvané (HOG) · Bez hlavy, vypitvané (H&G) · Filety · Loiny · Čerstvé (chladené) · Mrazené

Molva dlhá (ling)
Molva molva
Bez hlavy, vypitvané (H&G) · Filety · Čerstvé (chladené) · Mrazené · Solené