Krab snežný
Chionoecetes opilio
Krab snežný z Barentsovho mora, obchodovaný ako varené mrazené klastre. Odberatelia ho žiadajú ako o niečo menšiu a sladšiu alternatívu ku krabovi kráľovskému.
- Kategória
- Kôrovce · Voľne ulovené
- Sezóna
- dec–jún
- Formáty
- Klastre · Varené · Mrazené · Mäso
Sezóna
- jan: v sezóne
- feb: v sezóne
- mar: v sezóne
- apr: v sezóne
- máj: v sezóne
- jún: v sezóne
- júl: mimo sezóny
- aug: mimo sezóny
- sep: mimo sezóny
- okt: mimo sezóny
- nov: mimo sezóny
- dec: v sezóne
dec–jún
Typické špecifikácie – potvrdzujú sa v ponuke
- Kategória
- Kôrovce · Voľne ulovené
- Úlovok a oblasť
- Loví sa do pascí plavidlami na šírom mori v Barentsovom mori, hlavne od zimy do začiatku leta, a varí sa a mrazí na palube alebo na súši.
- Formáty a stav
- Varené mrazené klastre (sekcie), nohy a mrazené mäso.
- Typické veľkosti a triedy
- Klastre sa triedia podľa hmotnosti, bežne v uncových triedach používaných v odvetví, napríklad 5–8 oz a 8–10 oz.
- Typické balenie
- Mrazený v kartónoch, často okolo 10 kg, glazovaný.
- Typické použitie
- Reštaurácie, maloobchod a veľkoobchod v Severnej Amerike, Ázii a Európe.
Ide o typické obchodné formáty a sezóny, nie o prísľub dostupnosti. Dostupnosť, špecifikácie, triedy, objemy, balenie, dodanie a podmienky sa potvrdzujú v každej ponuke. Nič na tejto stránke nie je prísľubom zásob ani dodacej lehoty.
Súvisiace produkty
Krevety studenovodné
Pandalus borealis
Varené · Surové · V škrupine · Lúpané · Čerstvé (chladené) · Mrazené · IQF · V slanom náleve