Krevety studenovodné
Pandalus borealis
Studenovodné krevety zo severného Atlantiku so sladkým, pevným mäsom. Odberatelia ich žiadajú varené a lúpané pre maloobchod a gastronómiu, v škrupine pre obchod s čerstvým tovarom a surové mrazené na spracovanie.
- Kategória
- Kôrovce · Voľne ulovené
- Sezóna
- Celoročne
- Formáty
- Varené · Surové · V škrupine · Lúpané · Čerstvé (chladené) · Mrazené · IQF · V slanom náleve
Sezóna
- jan: v sezóne
- feb: v sezóne
- mar: v sezóne
- apr: v sezóne
- máj: v sezóne
- jún: v sezóne
- júl: v sezóne
- aug: v sezóne
- sep: v sezóne
- okt: v sezóne
- nov: v sezóne
- dec: v sezóne
K dispozícii celoročne
Typické špecifikácie – potvrdzujú sa v ponuke
- Kategória
- Kôrovce · Voľne ulovené
- Úlovok a oblasť
- Lovia sa vlečnou sieťou v Barentsovom mori, Nórskom mori, Skagerraku a vo fjordoch celoročne; flotila na šírom mori mrazí na palube, pobrežná flotila vykladá čerstvé krevety na varenie na súši.
- Formáty a stav
- Varené a lúpané (mrazené IQF alebo v slanom náleve), varené v škrupine čerstvé alebo mrazené, surové mrazené v škrupine pre priemysel.
- Typické veľkosti a triedy
- Lúpané krevety sa triedia podľa počtu kusov na kg, napríklad 90/120, 120/150, 150/250 a 250/350 kusov na kg; krevety v škrupine tiež podľa počtu kusov na kg.
- Typické balenie
- Lúpané IQF vo vreciach v kartónoch, bežne 5 kg; v slanom náleve vo vedrách alebo vreckách; v škrupine v kartónoch alebo boxoch.
- Typické použitie
- Maloobchodné balenia, priemysel sendvičov a šalátov, gastronómia a ďalšie spracovanie surových mrazených kreviet.
Ide o typické obchodné formáty a sezóny, nie o prísľub dostupnosti. Dostupnosť, špecifikácie, triedy, objemy, balenie, dodanie a podmienky sa potvrdzujú v každej ponuke. Nič na tejto stránke nie je prísľubom zásob ani dodacej lehoty.
