Krab hnedý (brown crab)
Cancer pagurus
Krab hnedý z nórskeho pobrežia, lovený do pascí na konci leta a na jeseň, keď je krab plný. Odberatelia ho žiadajú živý, varený celý a ako klepetá a mäso.
- Kategória
- Kôrovce · Voľne ulovené
- Sezóna
- aug–nov
- Formáty
- Živé · Celé · Klepetá · Varené · Mäso · Mrazené
Sezóna
- jan: mimo sezóny
- feb: mimo sezóny
- mar: mimo sezóny
- apr: mimo sezóny
- máj: mimo sezóny
- jún: mimo sezóny
- júl: mimo sezóny
- aug: v sezóne
- sep: v sezóne
- okt: v sezóne
- nov: v sezóne
- dec: mimo sezóny
aug–nov
Typické špecifikácie – potvrdzujú sa v ponuke
- Kategória
- Kôrovce · Voľne ulovené
- Úlovok a oblasť
- Loví sa do pascí pozdĺž pobrežia od západu po Trøndelag a Nordland, hlavne od augusta do zimy.
- Formáty a stav
- Živý, varený celý (čerstvý alebo mrazený), varené klepetá a pasterizované alebo mrazené biele a hnedé mäso.
- Typické veľkosti a triedy
- Celý krab sa triedi podľa hmotnosti jedného kusa.
- Typické použitie
- Maloobchod (varený celý a klepetá), gastronómia a spracovanie mäsa na nátierky a hotové výrobky.
Ide o typické obchodné formáty a sezóny, nie o prísľub dostupnosti. Dostupnosť, špecifikácie, triedy, objemy, balenie, dodanie a podmienky sa potvrdzujú v každej ponuke. Nič na tejto stránke nie je prísľubom zásob ani dodacej lehoty.
