Merlang
Merlangius merlangus
Malý člen čeľade treskovitých s mäkkým mäsom, obchodovaný hlavne ako filety. Odberatelia ho žiadajú ako lacnú bielu rybu na spracovanie a pre gastronómiu.
- Kategória
- Biele ryby · Voľne ulovené
- Sezóna
- Celoročne
- Formáty
- Bez hlavy, vypitvané (H&G) · Filety · Čerstvé (chladené) · Mrazené
Sezóna
- jan: v sezóne
- feb: v sezóne
- mar: v sezóne
- apr: v sezóne
- máj: v sezóne
- jún: v sezóne
- júl: v sezóne
- aug: v sezóne
- sep: v sezóne
- okt: v sezóne
- nov: v sezóne
- dec: v sezóne
K dispozícii celoročne
Typické špecifikácie – potvrdzujú sa v ponuke
- Kategória
- Biele ryby · Voľne ulovené
- Úlovok a oblasť
- Loví sa v Severnom mori a pozdĺž južného nórskeho pobrežia, hlavne vlečnou sieťou a dánskou nevodou.
- Formáty a stav
- Čerstvá alebo mrazená H&G a filety.
- Typické použitie
- Spracovanie a gastronómia; filety pre maloobchod v niektorých krajinách.
Ide o typické obchodné formáty a sezóny, nie o prísľub dostupnosti. Dostupnosť, špecifikácie, triedy, objemy, balenie, dodanie a podmienky sa potvrdzujú v každej ponuke. Nič na tejto stránke nie je prísľubom zásob ani dodacej lehoty.
Súvisiace produkty
Treska jednoškvrnná
Melanogrammus aeglefinus
S hlavou, vypitvané (HOG) · Bez hlavy, vypitvané (H&G) · Filety · Čerstvé (chladené) · Mrazené
Treska tmavá
Pollachius virens
S hlavou, vypitvané (HOG) · Bez hlavy, vypitvané (H&G) · Filety · Čerstvé (chladené) · Mrazené
Treska atlantická
Gadus morhua
S hlavou, vypitvané (HOG) · Bez hlavy, vypitvané (H&G) · Filety · Loiny · Čerstvé (chladené) · Mrazené