Nórske produkty z mora
Všetky kategórie z nórskeho pobrežia a rybolovu, chované aj voľne žijúce. Formáty a sezóny sú typické a potvrdzujú sa v každej ponuke.
14 produktov
Treska atlantická
Gadus morhua
Treska atlantická je najdôležitejšou nórskou voľne žijúcou bielou rybou, loví sa v Barentsovom mori a pozdĺž pobrežia počas celého roka. Obchoduje sa čerstvá a mrazená ako vypitvaná ryba s hlavou alebo bez hlavy, filety a loiny.
Voľne ulovené · Celoročne
Skrei (sťahovavá treska)
Gadus morhua
Skrei je severovýchodoarktická treska, ktorá sa v období od januára do apríla sťahuje k nórskemu pobrežiu na neres. V tomto období sa vykladá čerstvá a spolu s rybou sa obchoduje aj s ikrami a pečeňou.
Voľne ulovené · jan–apr
Treska jednoškvrnná
Melanogrammus aeglefinus
Treska jednoškvrnná (haddock) sa loví v Barentsovom mori a pozdĺž nórskeho pobrežia celoročne, často spolu s treskou. Predáva sa čerstvá a mrazená ako vypitvaná ryba a filety.
Voľne ulovené · Celoročne
Treska tmavá
Pollachius virens
Treska tmavá sa loví pozdĺž celého nórskeho pobrežia a v Severnom mori počas celého roka. Obchoduje sa ako ryba bez hlavy, vypitvaná, a ako filety, čerstvé alebo mrazené, a používa sa aj na solené a sušené produkty.
Voľne ulovené · Celoročne
Molva dlhá (ling)
Molva molva
Ling je hlbokomorský druh z čeľade treskovitých, lovený na dlhé lovné šnúry a žiabrové siete pri nórskom pobreží. Predáva sa bez hlavy, vypitvaný alebo ako filety a je bežnou surovinou na solené ryby.
Voľne ulovené · Celoročne
Molva modrá (blue ling)
Molva dypterygia
Molva modrá žije hlbšie ako molva dlhá pozdĺž kontinentálneho svahu a loví sa hlavne ako vedľajší úlovok v nórskom lovení na dlhé lovné šnúry a vlečné siete. Predáva sa bez hlavy, vypitvaný alebo ako filety, väčšinou mrazený alebo solený.
Voľne ulovené · Celoročne
Brosmius (tusk)
Brosme brosme
Tusk je hlbokomorská ryba podobná tresce, lovená na dlhé lovné šnúry pozdĺž nórskeho pobrežia a plytčín. Predáva sa bez hlavy, vypitvaný alebo ako filety, čerstvé, mrazené alebo solené.
Voľne ulovené · Celoročne
Treska pollack
Pollachius pollachius
Treska pollack sa loví v menších objemoch pozdĺž južného a západného nórskeho pobrežia, väčšinou na udicu a sieť. Predáva sa vypitvaná alebo ako filety, čerstvé alebo mrazené.
Voľne ulovené · Celoročne
Merlang
Merlangius merlangus
Merlang je malý druh z čeľade treskovitých, lovený v Severnom mori a v Skagerraku, hlavne vlečnou sieťou. Obchoduje sa bez hlavy, vypitvaný alebo ako filety.
Voľne ulovené · Celoročne
Merlúza európska
Merluccius merluccius
Merlúza európska sa loví v Severnom mori a pozdĺž nórskeho pobrežia, kde sa úlovky v posledných rokoch zvýšili. Predáva sa celá vypitvaná, bez hlavy vypitvaná alebo ako filety, čerstvé alebo mrazené.
Voľne ulovené · Celoročne
Ostriež morský (redfish)
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Redfish zahŕňa ostrieža zlatého a ostrieža dlhoplutvého, pomaly rastúce druhy lovené vlečnou sieťou a na dlhé lovné šnúry v Nórskom a Barentsovom mori. Predáva sa celý alebo bez hlavy vypitvaný, často mrazený, a ako filety.
Voľne ulovené · Celoročne
Čert morský (monkfish)
Lophius piscatorius
Čert morský sa loví do žiabrových sietí pozdĺž nórskeho pobrežia, najväčšie vykládky sú na severe. Obchoduje sa celý, ako chvosty alebo ako filety, čerstvé alebo mrazené.
Voľne ulovené · Celoročne
Vlk atlantický
Anarhichas lupus
Vlk atlantický sa loví pozdĺž nórskeho pobrežia, väčšinou ako vedľajší úlovok pri love na dlhé lovné šnúry a vlečnými sieťami. Predáva sa bez hlavy vypitvaný alebo ako filety bez kože.
Voľne ulovené · Celoročne
Vlk škvrnitý
Anarhichas minor
Vlk škvrnitý je väčší z dvoch druhov vlkov vykladaných v Nórsku a loví sa hlavne v Barentsovom mori. Obchoduje sa bez hlavy vypitvaný alebo ako filety, zvyčajne mrazený.
Voľne ulovené · Celoročne