Evropski jastog
Homarus gammarus
Evropski jastog, ulovljen ob norveški obali v kratki, strogo regulirani jesenski sezoni. Kupci ga zahtevajo živega za restavracije.
- Kategorija
- Raki · Divji ulov
- Sezona
- okt.–dec.
- Formati
- Žive · Sveže (ohlajeno)
Sezona
- jan.: izven sezone
- feb.: izven sezone
- mar.: izven sezone
- apr.: izven sezone
- maj: izven sezone
- jun.: izven sezone
- jul.: izven sezone
- avg.: izven sezone
- sep.: izven sezone
- okt.: v sezoni
- nov.: v sezoni
- dec.: v sezoni
okt.–dec.
Običajne specifikacije – potrjene v posamezni ponudbi
- Kategorija
- Raki · Divji ulov
- Ulov in območje
- Ulovljen v pasti od oktobra, z najmanjšo velikostjo in omejitvami ulova; količine so majhne.
- Formati in stanje
- Živ, dostavljen ohlajen; del dobave se po sezoni hrani v skladišču.
- Običajne velikosti in razredi
- Prodaja se po teži na žival.
- Običajna uporaba
- Restavracije in specializirana maloprodaja.
To so običajni trgovinski formati in sezone, ne zagotovilo razpoložljivosti. Razpoložljivost, specifikacije, razredi, količine, embalaža, dobava in pogoji se potrdijo v vsaki ponudbi. Nič na tej strani ni zagotovilo zalog ali dobavnega roka.
