Norveški morski izdelki
Vse kategorije z norveške obale in iz norveškega ribolova, gojene in divje. Formati in sezone so običajni in se potrdijo v posamezni ponudbi.
6 izdelkov
Kozice iz hladnih voda
Pandalus borealis
Kozice iz hladnih voda se skozi vse leto lovijo z vlečnimi mrežami v Barentsovem morju, Norveškem morju, Skagerraku in fjordih. Prodajajo se kuhane ali surove, v oklepu ali olupljene, sveže, zamrznjene ali v slanici.
Divji ulov · Vse leto
Škamp (norveški jastog)
Nephrops norvegicus
Škamp se skozi vse leto lovi s košarami in vlečnimi mrežami v Skagerraku in ob zahodni norveški obali. Prodaja se živ, cel svež ali zamrznjen ter kot repi.
Divji ulov · Vse leto
Evropski jastog
Homarus gammarus
Evropski jastog se ob norveški obali lovi s pastmi v reguliranem obdobju od 1. oktobra, ki se na jugu konča 30. novembra, severno od 62°N pa 31. decembra. Prodaja se živ, z najmanjšimi velikostmi in omejitvami ulova, ki jih določijo oblasti.
Divji ulov · okt.–dec.
Rdeči kraljevi rak
Paralithodes camtschaticus
Rdeči kraljevi rak se lovi s pastmi v vzhodnem Finnmarku v okviru kvote, zahodno od regulirnega območja pa brez kvote. Izvaža se živ po zraku ter kot kuhane zamrznjene gruče in noge.
Divji ulov · Vse leto
Snežni rak
Chionoecetes opilio
Snežni rak norveška plovila lovijo s pastmi v Barentsovem morju, s prepovedjo ribolova poleti in jeseni za zaščito rakov v dobi levitve. Na ladji ali na kopnem se predela v kuhane zamrznjene gruče.
Divji ulov · dec.–jun.
Rjavi rak
Cancer pagurus
Rjavi rak se lovi s pastmi ob norveški obali do Tromsa, z glavno sezono od pozne poletja do jeseni. Prodaja se živ, kuhan cel, kot škarje in kot rakovo meso.
Divji ulov · avg.–nov.