Snežni rak
Chionoecetes opilio
Snežni rak iz Barentsovega morja, s katerim se trguje kot s kuhanimi zamrznjenimi gručami. Kupci ga zahtevajo kot nekoliko manjšo, slajšo alternativo kraljevemu raku.
- Kategorija
- Raki · Divji ulov
- Sezona
- dec.–jun.
- Formati
- Gruče · Kuhano · Zamrznjeno · Meso
Sezona
- jan.: v sezoni
- feb.: v sezoni
- mar.: v sezoni
- apr.: v sezoni
- maj: v sezoni
- jun.: v sezoni
- jul.: izven sezone
- avg.: izven sezone
- sep.: izven sezone
- okt.: izven sezone
- nov.: izven sezone
- dec.: v sezoni
dec.–jun.
Običajne specifikacije – potrjene v posamezni ponudbi
- Kategorija
- Raki · Divji ulov
- Ulov in območje
- Ulovljen v pasti z odprtomorskimi plovili v Barentsovem morju, predvsem od zime do zgodnjega poletja, ter kuhan in zamrznjen na ladji ali na kopnem.
- Formati in stanje
- Kuhane zamrznjene gruče (deli), noge in zamrznjeno meso.
- Običajne velikosti in razredi
- Gruče so razvrščene po teži, običajno v unčnih razredih, ki jih uporablja industrija, kot sta 5–8 oz in 8–10 oz.
- Običajna embalaža
- Zamrznjen v kartonih, pogosto okoli 10 kg, z glazuro.
- Običajna uporaba
- Restavracije, maloprodaja in veleprodaja v Severni Ameriki, Aziji in Evropi.
To so običajni trgovinski formati in sezone, ne zagotovilo razpoložljivosti. Razpoložljivost, specifikacije, razredi, količine, embalaža, dobava in pogoji se potrdijo v vsaki ponudbi. Nič na tej strani ni zagotovilo zalog ali dobavnega roka.
Sorodni izdelki
Kozice iz hladnih voda
Pandalus borealis
Kuhano · Surovo · V oklepu · Olupljeno · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno · IQF · V slanici