Rjavi rak
Cancer pagurus
Rjavi rak z norveške obale, ulovljen v pasti pozno poleti in jeseni, ko je rak poln. Kupci ga zahtevajo živega, kuhanega celega ter kot škarje in meso.
- Kategorija
- Raki · Divji ulov
- Sezona
- avg.–nov.
- Formati
- Žive · Cele · Škarje · Kuhano · Meso · Zamrznjeno
Sezona
- jan.: izven sezone
- feb.: izven sezone
- mar.: izven sezone
- apr.: izven sezone
- maj: izven sezone
- jun.: izven sezone
- jul.: izven sezone
- avg.: v sezoni
- sep.: v sezoni
- okt.: v sezoni
- nov.: v sezoni
- dec.: izven sezone
avg.–nov.
Običajne specifikacije – potrjene v posamezni ponudbi
- Kategorija
- Raki · Divji ulov
- Ulov in območje
- Ulovljen v pasti ob obali od zahoda do Trøndelaga in Nordlanda, predvsem od avgusta do zime.
- Formati in stanje
- Živ, kuhan cel (svež ali zamrznjen), kuhane škarje ter pasterizirano ali zamrznjeno belo in rjavo meso.
- Običajne velikosti in razredi
- Cel rak razvrščen po teži na žival.
- Običajna uporaba
- Maloprodaja (kuhan cel in škarje), gostinstvo ter predelava mesa za namaze in pripravljene izdelke.
To so običajni trgovinski formati in sezone, ne zagotovilo razpoložljivosti. Razpoložljivost, specifikacije, razredi, količine, embalaža, dobava in pogoji se potrdijo v vsaki ponudbi. Nič na tej strani ni zagotovilo zalog ali dobavnega roka.
