Raža
Rajidae
S skatom se trguje zaradi kril, ki imajo čvrsto, rebrasto meso, priljubljeno v francoski in južnoevropski kuhinji.
- Kategorija
- Ploščate ribe · Divji ulov
- Sezona
- Vse leto
- Formati
- Krila · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno
Sezona
- jan.: v sezoni
- feb.: v sezoni
- mar.: v sezoni
- apr.: v sezoni
- maj: v sezoni
- jun.: v sezoni
- jul.: v sezoni
- avg.: v sezoni
- sep.: v sezoni
- okt.: v sezoni
- nov.: v sezoni
- dec.: v sezoni
Na voljo vse leto
Običajne specifikacije – potrjene v posamezni ponudbi
- Kategorija
- Ploščate ribe · Divji ulov
- Ulov in območje
- Več vrst skatov se lovi kot prilov z vlečnimi in zabodnimi mrežami ob obali in v Severnem morju; vrste in kvote se razlikujejo.
- Formati in stanje
- Krila, s kožo ali odrta, sveža na ledu ali zamrznjena.
- Običajna uporaba
- Restavracije in gostinstvo, predvsem v Franciji in južni Evropi.
To so običajni trgovinski formati in sezone, ne zagotovilo razpoložljivosti. Razpoložljivost, specifikacije, razredi, količine, embalaža, dobava in pogoji se potrdijo v vsaki ponudbi. Nič na tej strani ni zagotovilo zalog ali dobavnega roka.
Sorodni izdelki
Evropska iverka
Pleuronectes platessa
Cele · Z glavo, izčrevljene (HOG) · Fileji · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno
