Vahnja (haddock)
Melanogrammus aeglefinus
Ključna bela riba za tržišta fileta, posebno u Ujedinjenom Kraljevstvu, gde je klasična riba za prženje. Kupci je traže svežu u sezoni, a kao smrznute filete tokom cele godine.
- Kategorija
- Bela riba · Divlji ulov
- Sezona
- Tokom cele godine
- Formati
- Sa glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Sveža (rashlađena) · Smrznuta
Sezona
- jan: u sezoni
- feb: u sezoni
- mar: u sezoni
- apr: u sezoni
- maj: u sezoni
- jun: u sezoni
- jul: u sezoni
- avg: u sezoni
- sep: u sezoni
- okt: u sezoni
- nov: u sezoni
- dec: u sezoni
Dostupno tokom cele godine
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Bela riba · Divlji ulov
- Ulov i područje
- Love je obalna plovila i koćari duž norveške obale i u Barencovom moru; flota koćara je često smrzava na moru.
- Formati i stanje
- Svež HOG ili H&G na ledu, sveži i smrznuti fileti (sa kožom ili bez nje), smrznuti H&G iz proizvodnje smrznute na moru.
- Uobičajene veličine i klase
- Cela riba se razvrstava prema težini u klase dogovorene sa dobavljačem; fileti u opsege u gramima.
- Uobičajeno pakovanje
- Sveža u EPS kutijama sa ledom; smrznuti fileti u kartonima, H&G smrznut na moru u blokovima ili kartonima.
- Uobičajena upotreba
- Riba i čips i ugostiteljstvo, maloprodajni fileti, dimljenje i dorada smrznutog H&G.
Ovo su uobičajeni trgovinski formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, klase, količine, pakovanje, isporuka i uslovi potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ili roka isporuke.
Srodni proizvodi
Atlantski bakalar
Gadus morhua
Sa glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Loins · Sveža (rashlađena) · Smrznuta
Polok
Pollachius virens
Sa glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Sveža (rashlađena) · Smrznuta
