Norveški morski plodovi
Sve kategorije sa norveške obale i iz norveškog ribolova, uzgojene i divlje. Formati i sezone su uobičajeni i potvrđuju se u ponudi.
14 proizvoda
Atlantski bakalar
Gadus morhua
Atlantski bakalar je najvažnija norveška divlja bela riba, koja se lovi u Barencovom moru i duž obale tokom cele godine. Trguje se svež i smrznut, kao riba sa glavom ili bez glave i očišćena, fileti i loins.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Skrei (selidbeni bakalar)
Gadus morhua
Skrei je severoistočni arktički bakalar koji migrira ka norveškoj obali radi mresta od januara do aprila. U tom periodu se iskrcava svež, a uz ribu se trguje i ikrom i džigericom.
Divlji ulov · jan–apr
Vahnja (haddock)
Melanogrammus aeglefinus
Vahnja se lovi u Barencovom moru i duž norveške obale tokom cele godine, često zajedno sa bakalarom. Prodaje se sveža i smrznuta kao očišćena riba i fileti.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Polok
Pollachius virens
Polok se lovi duž cele norveške obale i u Severnom moru tokom cele godine. Trguje se kao riba bez glave i očišćena i kao fileti, sveža ili smrznuta, a koristi se i za soljene i sušene proizvode.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Molva
Molva molva
Molva je dubokomorska vrsta iz porodice bakalara koja se lovi parangalom i mrežama stajaćicama uz norvešku obalu. Prodaje se bez glave i očišćena ili kao fileti, a uobičajena je sirovina za soljenu ribu.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Plava molva
Molva dypterygia
Plava molva živi dublje od molve duž kontinentalne padine i uglavnom se hvata kao usputni ulov u norveškom ribolovu parangalom i koćom. Prodaje se bez glave i očišćena ili kao fileti, uglavnom smrznuta ili soljena.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Brosme (tusk)
Brosme brosme
Brosme je dubokomorska riba nalik bakalaru koja se lovi parangalom duž norveške obale i podvodnih bankova. Prodaje se bez glave i očišćena ili kao fileti, sveža, smrznuta ili soljena.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Pollak
Pollachius pollachius
Pollak se u manjim količinama lovi duž južne i zapadne norveške obale, uglavnom udicom i mrežom. Prodaje se očišćen ili kao fileti, svež ili smrznut.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Merlan
Merlangius merlangus
Merlan je mala vrsta iz porodice bakalara koja se lovi u Severnom moru i Skagerraku, uglavnom koćom. Trguje se bez glave i očišćen ili kao fileti.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Evropski oslić
Merluccius merluccius
Evropski oslić lovi se u Severnom moru i duž norveške obale, gde su se ulovi poslednjih godina povećali. Prodaje se ceo očišćen, bez glave i očišćen ili kao fileti, svež ili smrznut.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Kirnja (crvena riba)
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Kirnja obuhvata zlatnu i kljunastu kirnju, vrste sporog rasta koje se love koćom i parangalom u Norveškom i Barencovom moru. Prodaje se cela ili bez glave i očišćena, često smrznuta, i kao fileti.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Grdobina (morski vrag)
Lophius piscatorius
Grdobina se lovi mrežama stajaćicama duž norveške obale, a najveći iskrcaji su na severu. Trguje se cela, kao repovi ili kao fileti, sveža ili smrznuta.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Atlantski morski vuk
Anarhichas lupus
Atlantski morski vuk lovi se duž norveške obale, uglavnom kao usputni ulov u ribolovu parangalom i koćom. Prodaje se bez glave i očišćen ili kao fileti bez kože.
Divlji ulov · Tokom cele godine
Pegavi morski vuk
Anarhichas minor
Pegavi morski vuk je veća od dve vrste morskog vuka koje se iskrcavaju u Norveškoj i lovi se uglavnom u Barencovom moru. Trguje se bez glave i očišćen ili kao fileti, obično smrznut.
Divlji ulov · Tokom cele godine