Lutefisk
Gadus morhua
Lutefisk je stokfiš natopljen u rastvoru luga i vodi, skandinavska zimska tradicija. Kupci ga traže kao porcije spremne za kuvanje za božićnu sezonu.
- Kategorija
- Prerađevine i tradicionalni proizvodi · Prerađevina
- Sezona
- sep–dec
- Formati
- Porcije · Sveža (rashlađena) · Smrznuta

Sezona
- jan: van sezone
- feb: van sezone
- mar: van sezone
- apr: van sezone
- maj: van sezone
- jun: van sezone
- jul: van sezone
- avg: van sezone
- sep: u sezoni
- okt: u sezoni
- nov: u sezoni
- dec: u sezoni
sep–dec
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Prerađevine i tradicionalni proizvodi · Prerađevina
- Ulov i područje
- Proizvodi se u Norveškoj od stokfiša, a glavni period prodaje traje od jeseni do Božića.
- Formati i stanje
- Sveže ili smrznute porcije i komadi, upakovani za maloprodaju i ugostiteljstvo.
- Uobičajena upotreba
- Nordijska maloprodaja i restorani te skandinavske zajednice u inostranstvu, u zimskoj sezoni.
Ovo su uobičajeni trgovinski formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, klase, količine, pakovanje, isporuka i uslovi potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ili roka isporuke.
Srodni proizvodi


Klipfisk (soljena i sušena riba)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Rasečena · Cela · Porcije · Soljena · Sušena

Atlantski bakalar
Gadus morhua
Sa glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Loins · Sveža (rashlađena) · Smrznuta