Europeisk kummel
Merluccius merluccius
Europeisk kummel fångad i norska vatten, en vitfisk med mjukt vitt kött som är uppskattad i södra Europa. Köpare efterfrågar den hel och som filéer, färsk under säsong.
- Kategori
- Vitfisk · Vildfångad
- Säsong
- Hela året
- Format
- Med huvud, urtagen (HOG) · Utan huvud, urtagen (H&G) · Filéer · Färsk (kyld) · Fryst
Säsong
- jan: i säsong
- feb: i säsong
- mar: i säsong
- apr: i säsong
- maj: i säsong
- jun: i säsong
- jul: i säsong
- aug: i säsong
- sep: i säsong
- okt: i säsong
- nov: i säsong
- dec: i säsong
Tillgänglig hela året
Typiska specifikationer – bekräftas i varje offert
- Kategori
- Vitfisk · Vildfångad
- Fångst och område
- Fångas med garn, långrev och trål i Nordsjön och längs västkusten, mestadels på sommaren och hösten.
- Format och skick
- Färsk HOG eller H&G på is, filéer; fryst H&G och filéer.
- Typiska storlekar och grades
- Hel fisk graderas efter vikt i klasser som överenskoms med leverantören.
- Typisk användning
- Storhushåll och detaljhandel, särskilt i Spanien, Portugal och Italien.
Detta är typiska handelsformat och säsonger, inte ett löfte om tillgång. Tillgång, specifikationer, grades, volymer, förpackning, leverans och villkor bekräftas i varje offert. Ingenting på den här sidan utgör ett löfte om lager eller ledtid.
Relaterade produkter
Atlantisk torsk
Gadus morhua
Med huvud, urtagen (HOG) · Utan huvud, urtagen (H&G) · Filéer · Loins · Färsk (kyld) · Fryst
Kolja
Melanogrammus aeglefinus
Med huvud, urtagen (HOG) · Utan huvud, urtagen (H&G) · Filéer · Färsk (kyld) · Fryst
