Європейський хек
Merluccius merluccius
Європейський хек, виловлений у норвезьких водах, – біла риба з м’яким білим м’ясом, що цінується в Південній Європі. Покупці запитують його цілим і у вигляді філе, свіжим у сезон.
- Категорія
- Біла риба · Дикий вилов
- Сезон
- Цілий рік
- Формати
- З головою, патрана (HOG) · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
Сезон
- січ: у сезоні
- лют: у сезоні
- бер: у сезоні
- кві: у сезоні
- тра: у сезоні
- чер: у сезоні
- лип: у сезоні
- сер: у сезоні
- вер: у сезоні
- жов: у сезоні
- лис: у сезоні
- гру: у сезоні
Доступно цілий рік
Типові специфікації – підтверджуються в пропозиції
- Категорія
- Біла риба · Дикий вилов
- Вилов і район
- Ловиться зябровими сітками, ярусом і тралом у Північному морі та вздовж західного узбережжя, переважно влітку й восени.
- Формати та стан
- Свіжа HOG або H&G на льоду, філе; заморожена H&G та філе.
- Типові розміри та сорти
- Цілу рибу сортують за вагою класами, погодженими з постачальником.
- Типове використання
- Громадське харчування та роздрібна торгівля, особливо в Іспанії, Португалії та Італії.
Це типові торгові формати та сезони, а не обіцянка наявності. Наявність, специфікації, сорти, обсяги, пакування, доставка й умови підтверджуються в кожній пропозиції. Ніщо на цій сторінці не є обіцянкою наявності товару чи строків поставки.
Схожа продукція
Атлантична тріска
Gadus morhua
З головою, патрана (HOG) · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Лоїни · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
Пікша
Melanogrammus aeglefinus
З головою, патрана (HOG) · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
