Поллак
Pollachius pollachius
Прибережний родич сайди зі світлішим м’ясом, що ловиться в менших обсягах. Покупці запитують його свіжим для ресторанів і у вигляді філе.
- Категорія
- Біла риба · Дикий вилов
- Сезон
- Цілий рік
- Формати
- З головою, патрана (HOG) · Філе · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
Сезон
- січ: у сезоні
- лют: у сезоні
- бер: у сезоні
- кві: у сезоні
- тра: у сезоні
- чер: у сезоні
- лип: у сезоні
- сер: у сезоні
- вер: у сезоні
- жов: у сезоні
- лис: у сезоні
- гру: у сезоні
Доступно цілий рік
Типові специфікації – підтверджуються в пропозиції
- Категорія
- Біла риба · Дикий вилов
- Вилов і район
- Ловиться вздовж узбережжя південної та західної Норвегії гачковими снастями й зябровими сітками, здебільшого як прилов.
- Формати та стан
- Свіжа HOG на льоду та свіже філе; заморожена на запит.
- Типове використання
- Ресторани та місцева роздрібна торгівля.
Це типові торгові формати та сезони, а не обіцянка наявності. Наявність, специфікації, сорти, обсяги, пакування, доставка й умови підтверджуються в кожній пропозиції. Ніщо на цій сторінці не є обіцянкою наявності товару чи строків поставки.
Схожа продукція
Сайда
Pollachius virens
З головою, патрана (HOG) · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
Атлантична тріска
Gadus morhua
З головою, патрана (HOG) · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Лоїни · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
Пікша
Melanogrammus aeglefinus
З головою, патрана (HOG) · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Свіжа (охолоджена) · Заморожена