大西洋黑鮪魚
Thunnus thynnus
大西洋黑鮪魚已重返挪威海域，於夏末與秋季依小額配額捕撈。買家要求鮮魚與冷凍品，供壽司與生魚片貿易使用。
- 類別
- 洄游性魚類 · 野生捕撈
- 產季
- 八月–十月
- 規格形態
- 整尾未處理 · 去頭去內臟（H&G） · 魚背肉（Loins） · 鮮魚（冷藏） · 冷凍
產季
- 一月: 非產季
- 二月: 非產季
- 三月: 非產季
- 四月: 非產季
- 五月: 非產季
- 六月: 非產季
- 七月: 非產季
- 八月: 當季
- 九月: 當季
- 十月: 當季
- 十一月: 非產季
- 十二月: 非產季
八月–十月
常見規格－以各次報價為準
- 類別
- 洄游性魚類 · 野生捕撈
- 漁獲與海域
- 在短暫漁季中，由圍網與釣具在西部海岸外海捕撈；參與的漁船數量少，產量有限。
- 規格形態與狀態
- 整尾未處理或 H&G，冰鮮或冷凍；魚背肉與四分切可依需求提供。
- 常見尺寸與等級
- 大型魚依單尾重量銷售；每尾魚皆評定等級。
- 常見用途
- 壽司與生魚片餐廳、日本與歐洲的拍賣及批發市場。
以下為常見的貿易規格形態與產季，並非供貨承諾。供貨狀況、規格、等級、數量、包裝、交貨與條件，均於各次報價中確認。本頁內容皆不構成庫存或交期的承諾。
