灰水魚（Lutefisk）
Gadus morhua
Lutefisk 是以鹼液與水浸泡的鱈魚乾，是斯堪地那維亞的冬季傳統。買家要求即煮份切，供聖誕季節使用。
- 類別
- 加工及傳統產品 · 加工品
- 產季
- 九月–十二月
- 規格形態
- 份切 · 鮮魚（冷藏） · 冷凍
產季
- 一月: 非產季
- 二月: 非產季
- 三月: 非產季
- 四月: 非產季
- 五月: 非產季
- 六月: 非產季
- 七月: 非產季
- 八月: 非產季
- 九月: 當季
- 十月: 當季
- 十一月: 當季
- 十二月: 當季
九月–十二月
常見規格－以各次報價為準
- 類別
- 加工及傳統產品 · 加工品
- 漁獲與海域
- 在挪威以鱈魚乾生產，主要銷售期為秋季至聖誕節。
- 規格形態與狀態
- 鮮品或冷凍份切與切塊，為零售與餐飲服務包裝。
- 常見用途
- 冬季時，供北歐的零售與餐廳，以及海外的斯堪地那維亞社群。
以下為常見的貿易規格形態與產季，並非供貨承諾。供貨狀況、規格、等級、數量、包裝、交貨與條件，均於各次報價中確認。本頁內容皆不構成庫存或交期的承諾。
