Přejít na obsah
Gaasdal Seafood
Poptat nabídku

Platýs velký (halibut, volný odlov)

Hippoglossus hippoglossus

Volně lovený platýs velký je největší plochou rybou v norských vodách a prémiovou restaurační rybou. Odběratelé ho poptávají celého a jako steaky a filety, většinou čerstvý v sezóně.

Kategorie
Ploché ryby · Volný odlov
Sezóna
dub–pro
Formy
Celé · Vykuchané s hlavou (HOG) · Filety · Steaky · Čerstvé (chlazené) · Mražené
Poptat nabídku: Platýs velký (halibut, volný odlov)
Platýs velký (halibut, volný odlov) (Hippoglossus hippoglossus)

Sezóna

  1. led: mimo sezónu
  2. úno: mimo sezónu
  3. bře: mimo sezónu
  4. dub: v sezóně
  5. kvě: v sezóně
  6. čvn: v sezóně
  7. čvc: v sezóně
  8. srp: v sezóně
  9. zář: v sezóně
  10. říj: v sezóně
  11. lis: v sezóně
  12. pro: v sezóně

dub–pro

Obvyklé specifikace – potvrzeno v nabídce

Kategorie
Ploché ryby · Volný odlov
Odlov a oblast
Loví se na dlouhé lovné šňůry, do tenatových sítí a jako vedlejší úlovek podél severního pobřeží; rybolov je v zimním období tření uzavřen, takže čerstvé dodávky trvají od jara do pozdního podzimu.
Formy a stav
Celá vykuchaná ryba na ledu, steaky a filety; mražené filety a steaky.
Obvyklé velikosti a třídy
Třídí se podle hmotnosti celé ryby v širokých třídách; velké ryby se krájejí na steaky, menší se prodávají celé nebo filetované.
Obvyklé použití
Restaurace a prémiový maloobchod; na některých trzích uzení filetů.

Jde o obvyklé obchodní formy a sezóny, nikoli o příslib dostupnosti. Dostupnost, specifikace, třídy, objemy, balení, dodání a podmínky se potvrzují v každé nabídce. Nic na této stránce není příslibem zásob ani dodací lhůty.

Související produkty