Brosme
Brosme brosme
En kystnær dybvandsfisk med fast, hvidt kød, brugt frisk, frosset og saltet. Købere efterspørger den som en torskelignende fisk i et andet prisleje.
- Kategori
- Hvidfisk · Vildtfanget
- Sæson
- Hele året
- Formater
- Uden hoved, renset (H&G) · Filet · Frisk (kølet) · Frosset · Saltet
Sæson
- jan: i sæson
- feb: i sæson
- mar: i sæson
- apr: i sæson
- maj: i sæson
- jun: i sæson
- jul: i sæson
- aug: i sæson
- sep: i sæson
- okt: i sæson
- nov: i sæson
- dec: i sæson
Tilgængelig hele året
Typiske specifikationer – bekræftes i hvert tilbud
- Kategori
- Hvidfisk · Vildtfanget
- Fangst og område
- Fanget hovedsageligt med line langs kysten og på bankerne ud for Vest- og Nordnorge, hele året.
- Formater og tilstand
- Frisk eller frosset H&G, filet og saltet.
- Typisk anvendelse
- Saltning og tørring, forarbejdning, noget storkøkken.
Der er tale om typiske handelsformater og sæsoner, ikke et løfte om tilgængelighed. Tilgængelighed, specifikationer, kvaliteter, mængder, emballage, levering og vilkår bekræftes i hvert tilbud. Intet på denne side er et løfte om lager eller leveringstid.
Relaterede produkter
Atlantisk torsk
Gadus morhua
Med hoved, renset (HOG) · Uden hoved, renset (H&G) · Filet · Loins · Frisk (kølet) · Frosset
Klipfisk (saltet og tørret)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Flækket · Hel · Portioner · Saltet · Tørret
