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Gaasdal Seafood
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Atlantische Makrele

Scomber scombrus

Im Herbst gefangene Atlantische Makrele hat einen hohen Fettgehalt und ist einer der größten pelagischen Exportartikel Norwegens. Einkäufer fragen sie tiefgefroren ungeschnitten ganz, nach Größe sortiert, für Verarbeitung und Einzelhandel in Asien, Afrika und Europa nach.

Kategorie
Pelagische Fische · Wildfang
Saison
Aug–Nov
Formate
Ganz, ungeschnitten · Filets · Tiefgefroren · Gefrorene Blöcke · Frisch (gekühlt)
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Atlantische Makrele (Scomber scombrus)

Saison

  1. Jan: außerhalb der Saison
  2. Feb: außerhalb der Saison
  3. Mär: außerhalb der Saison
  4. Apr: außerhalb der Saison
  5. Mai: außerhalb der Saison
  6. Jun: außerhalb der Saison
  7. Jul: außerhalb der Saison
  8. Aug: in der Saison
  9. Sep: in der Saison
  10. Okt: in der Saison
  11. Nov: in der Saison
  12. Dez: außerhalb der Saison

Aug–Nov

Typische Spezifikationen – pro Angebot bestätigt

Kategorie
Pelagische Fische · Wildfang
Fang und Gebiet
Gefangen mit Ringwade und pelagischem Trawl in der Norwegischen See und der Nordsee, vor allem von August bis November, und in Betrieben an der Küste oder an Bord gefrostet.
Formate und Zustand
Tiefgefroren ungeschnitten ganz ist das Hauptformat; außerdem tiefgefrorene Filets, tiefgefrorene Blöcke und frischer ganzer Fisch in der Saison.
Typische Größen und Grades
Nach Gewicht pro Fisch sortiert, üblicherweise 200–300, 300–400, 400–600 und 600+ g, mit pro Partie angegebenem Fettgehalt.
Typische Verpackung
Tiefgefroren in Kartons von rund 20 kg auf Paletten; Blöcke zur Verarbeitung.
Typische Verwendung
Verarbeitung (Räuchern, Konservieren, Filets), ganzer Fisch für den Einzelhandel in Asien und Afrika, Gastronomie.

Dies sind typische handelsübliche Formate und Saisons, keine Zusage der Verfügbarkeit. Verfügbarkeit, Spezifikationen, Grades, Mengen, Verpackung, Lieferung und Konditionen werden in jedem Angebot bestätigt. Nichts auf dieser Seite ist eine Zusage von Lagerbestand oder Lieferzeit.

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