Γλώσσα της Γροιλανδίας (Greenland halibut)

Τυπικές προδιαγραφές – επιβεβαιώνονται σε κάθε προσφορά

Κατηγορία

Πλατιά ψάρια · Αλιευμένο

Αλιεία και περιοχή

Αλιεύεται με τράτα και παραγάδι στην ηπειρωτική κλιτύ ανοιχτά της βόρειας Νορβηγίας και στη Θάλασσα του Μπάρεντς, κυρίως από τα τέλη της άνοιξης έως το φθινόπωρο· συνήθως καταψύχεται στη θάλασσα.

Μορφές και κατάσταση

Κατεψυγμένο ολόκληρο (round), κατεψυγμένο H&G (J-cut), κατεψυγμένα φιλέτα· καπνιστά φιλέτα ως επεξεργασμένο προϊόν.

Τυπικά μεγέθη και ποιότητες (grades)

Ταξινομείται κατά βάρος ανά ψάρι σε κλάσεις που συμφωνούνται με τον προμηθευτή (συχνά ανά 1 kg).

Τυπική συσκευασία

Κατεψυγμένο σε χαρτοκιβώτια, συνήθως περίπου 20 kg, ή μπλοκ για μεταποίηση.

Τυπικές χρήσεις

Ασιατικές αγορές (ολόκληρο και H&G), κάπνισμα και φιλέτα λιανικής στην Ευρώπη.

Πρόκειται για τυπικές εμπορικές μορφές και εποχές, όχι για υπόσχεση διαθεσιμότητας. Η διαθεσιμότητα, οι προδιαγραφές, οι ποιότητες, οι όγκοι, η συσκευασία, η παράδοση και οι όροι επιβεβαιώνονται σε κάθε προσφορά. Τίποτα σε αυτή τη σελίδα δεν αποτελεί υπόσχεση για απόθεμα ή χρόνο παράδοσης.