Fletán negro

Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta

Categoría

Pescado plano · Captura salvaje

Captura y zona

Capturado con arrastre y palangre en el talud continental frente al norte de Noruega y en el mar de Barents, principalmente desde finales de primavera hasta el otoño; normalmente congelado en el mar.

Formatos y presentación

Entero sin eviscerar congelado, H&G congelado (corte en J), filetes congelados; filetes ahumados como producto elaborado.

Tallas y calibres habituales

Clasificado por peso por pieza en categorías acordadas con el proveedor (a menudo en escalones de 1 kg).

Envasado habitual

Congelado en cartones, habitualmente de unos 20 kg, o bloques para transformación.

Usos habituales

Mercados asiáticos (entero y H&G), ahumado y filetes para comercio minorista en Europa.

Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.