Centollo real rojo

Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta

Categoría

Crustáceos · Captura salvaje

Captura y zona

Capturado con nasas a lo largo de la costa de Finnmark oriental con cuota, y sin cuota al oeste de la zona regulada; desembarcado vivo en plantas a lo largo de la costa.

Formatos y presentación

Vivo (enviado por avión en cajas), racimos, patas y merus cocidos congelados, crudo congelado bajo petición.

Tallas y calibres habituales

El cangrejo vivo se clasifica por peso por ejemplar; los racimos se clasifican por peso en categorías acordadas con el proveedor.

Envasado habitual

Vivo en cajas isotérmicas para flete aéreo; racimos y patas congelados en cartones, a menudo de unos 10 kg.

Usos habituales

Restaurantes y comercio minorista premium en Asia, Europa y Norteamérica; mayoristas de pescado y marisco.

Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.