Carbonero

Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta

Categoría

Pescado blanco · Captura salvaje

Captura y zona

Capturado con cerco, arrastre, red de enmalle y cerco danés a lo largo de toda la costa, del mar del Norte al mar de Barents, durante todo el año.

Formatos y presentación

HOG o H&G fresco sobre hielo, filetes frescos y congelados, H&G congelado y bloques de filete congelados en el mar; salado y seco como clipfish.

Tallas y calibres habituales

Pescado entero clasificado por peso en categorías acordadas con el proveedor; filetes en intervalos de gramos.

Envasado habitual

Fresco en cajas de EPS con hielo; congelado en cartones o bloques.

Usos habituales

Transformación (croquetas de pescado, platos preparados, clipfish), filetes para hostelería y comercio minorista.

Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.