Œufs de cabillaud
Gadus morhua
Œufs de cabillaud issus de la pêche hivernale du cabillaud, vendus frais en saison et surgelés, en conserve ou salés le reste de l’année. Les acheteurs les demandent pour des produits de détail et en œufs salés pour la transformation.
- Catégorie
- Transformés et traditionnels · Transformé
- Saison
- janv.–avr.
- Formats
- Œufs · Frais (réfrigéré) · Surgelé · En conserve · Salé
Saison
- janv.: en saison
- févr.: en saison
- mars: en saison
- avr.: en saison
- mai: hors saison
- juin: hors saison
- juil.: hors saison
- août: hors saison
- sept.: hors saison
- oct.: hors saison
- nov.: hors saison
- déc.: hors saison
janv.–avr.
Spécifications habituelles – confirmées par devis
- Catégorie
- Transformés et traditionnels · Transformé
- Pêche et zone
- Sous-produit de la pêche hivernale du cabillaud et du skrei dans le nord de la Norvège, de janvier à avril.
- Formats et état
- Œufs entiers frais en saison, œufs surgelés, œufs en conserve, œufs salés en barils.
- Usages habituels
- Mise en conserve, tartinades et produits à base d’œufs ; œufs salés pour le commerce du tarama dans le sud de l’Europe.
Il s’agit de formats et de saisons habituels du commerce, et non d’une promesse de disponibilité. La disponibilité, les spécifications, les grades, les volumes, le conditionnement, la livraison et les conditions sont confirmés dans chaque devis. Rien sur cette page ne constitue une promesse de stock ou de délai.
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