Cabillaud d’élevage
Gadus morhua
Cabillaud élevé en cages marines, offrant un accès toute l’année à du cabillaud frais en dehors de la saison hivernale sauvage. Les acheteurs l’utilisent pour la régularité des calibres et la disponibilité en frais en été et en automne.
- Catégorie
- Élevage
- Saison
- Toute l’année
- Formats
- Étêté éviscéré (HOG) · Filets · Longes · Frais (réfrigéré) · Surgelé
Saison
- janv.: en saison
- févr.: en saison
- mars: en saison
- avr.: en saison
- mai: en saison
- juin: en saison
- juil.: en saison
- août: en saison
- sept.: en saison
- oct.: en saison
- nov.: en saison
- déc.: en saison
Disponible toute l’année
Spécifications habituelles – confirmées par devis
- Catégorie
- Élevage
- Pêche et zone
- Élevé en cages marines, principalement dans le nord et le centre de la Norvège, et récolté toute l’année.
- Formats et état
- HOG frais sur glace, filets et longes ; filets et longes surgelés.
- Conditionnement habituel
- Frais en caisses EPS avec glace ; surgelé en cartons.
- Usages habituels
- Restauration et commerce de détail souhaitant du cabillaud frais toute l’année ; transformateurs.
Il s’agit de formats et de saisons habituels du commerce, et non d’une promesse de disponibilité. La disponibilité, les spécifications, les grades, les volumes, le conditionnement, la livraison et les conditions sont confirmés dans chaque devis. Rien sur cette page ne constitue une promesse de stock ou de délai.
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