Crabe royal rouge

Spécifications habituelles – confirmées par devis

Catégorie

Crustacés · Pêche sauvage

Pêche et zone

Capturé aux casiers le long de la côte de l’est du Finnmark sous quota, et sans quota à l’ouest de la zone réglementée ; débarqué vivant dans des usines le long de la côte.

Formats et état

Vivant (expédié par avion en caisses), grappes, pattes et merus cuits surgelés, cru surgelé sur demande.

Calibres et grades habituels

Crabe vivant calibré par poids par animal ; grappes calibrées par poids en classes convenues avec le fournisseur.

Conditionnement habituel

Vivant en caisses isothermes pour le fret aérien ; grappes et pattes surgelées en cartons, souvent d’environ 10 kg.

Usages habituels

Restaurants et commerce de détail haut de gamme en Asie, en Europe et en Amérique du Nord ; grossistes en produits de la mer.

Il s’agit de formats et de saisons habituels du commerce, et non d’une promesse de disponibilité. La disponibilité, les spécifications, les grades, les volumes, le conditionnement, la livraison et les conditions sont confirmés dans chaque devis. Rien sur cette page ne constitue une promesse de stock ou de délai.