Soljena riba (saltfish)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Saltfish je rasporena, soljena bijela riba koja nije sušena, prodaje se mokro soljena. Kupci je traže kao sirovinu za clipfish i odsoljene proizvode te izravno za tržišta koja preferiraju mokro soljenje.
- Kategorija
- Prerađevine i tradicionalni proizvodi · Prerađeno
- Sezona
- Cijela godina
- Formati
- Rasporena · Fileti · Porcije · Soljeno
Sezona
- sij: u sezoni
- velj: u sezoni
- ožu: u sezoni
- tra: u sezoni
- svi: u sezoni
- lip: u sezoni
- srp: u sezoni
- kol: u sezoni
- ruj: u sezoni
- lis: u sezoni
- stu: u sezoni
- pro: u sezoni
Dostupno cijele godine
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Prerađevine i tradicionalni proizvodi · Prerađeno
- Ulov i područje
- Proizvodi se od bakalara, ugljenara i molve uz obalu, uglavnom u zimskoj i proljetnoj sezoni ribolova.
- Formati i stanje proizvoda
- Cijela rasporena mokro soljena riba, soljeni fileti i porcije.
- Uobičajeno pakiranje
- Kartoni ili spremnici na paletama; maloprodajna pakiranja na zahtjev.
- Uobičajena uporaba
- Proizvođači clipfisha, pogoni za odsoljavanje i maloprodaja u južnoj Europi.
Ovo su uobičajeni trgovački formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, razredi, količine, pakiranje, isporuka i uvjeti potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ni rokova isporuke.
Srodni proizvodi
Clipfish (soljena i sušena riba)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Rasporena · Cijela · Porcije · Soljeno · Sušeno
Atlantski bakalar
Gadus morhua
S glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Loinsi · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
