Astice europeo
Homarus gammarus
Astice europeo catturato lungo la costa norvegese in una breve stagione autunnale, rigorosamente regolamentata. I buyer lo richiedono vivo per i ristoranti.
- Categoria
- Crostacei · Pescato
- Stagione
- ott–dic
- Formati
- Vivo · Fresco (refrigerato)
Stagione
- gen: fuori stagione
- feb: fuori stagione
- mar: fuori stagione
- apr: fuori stagione
- mag: fuori stagione
- giu: fuori stagione
- lug: fuori stagione
- ago: fuori stagione
- set: fuori stagione
- ott: in stagione
- nov: in stagione
- dic: in stagione
ott–dic
Specifiche tipiche – confermate in ogni offerta
- Categoria
- Crostacei · Pescato
- Cattura e area
- Catturato con nasse da ottobre, con pezzatura minima e limiti di cattura; i volumi sono ridotti.
- Formati e stato
- Vivo, consegnato refrigerato; una parte dell’offerta viene mantenuta in stabulazione dopo la stagione.
- Pezzature e grading tipici
- Venduto per peso del singolo animale.
- Usi tipici
- Ristoranti e dettaglio specializzato.
Si tratta di formati e stagioni commerciali tipici, non di una promessa di disponibilità. Disponibilità, specifiche, grading, volumi, imballaggio, consegna e condizioni sono confermati in ogni offerta. Nulla in questa pagina costituisce una promessa di disponibilità a magazzino o di tempi di consegna.
