Halibut d’allevamento
Hippoglossus hippoglossus
Halibut atlantico allevato in Norvegia, disponibile tutto l’anno in pezzature controllate. I buyer lo scelgono per l’offerta prevedibile di una specie che allo stato selvatico è scarsa e stagionale.
- Categoria
- Allevamento · Allevato
- Stagione
- Tutto l’anno
- Formati
- Intero · Eviscerato con testa (HOG) · Filetti · Tranci · Fresco (refrigerato) · Congelato

Stagione
- gen: in stagione
- feb: in stagione
- mar: in stagione
- apr: in stagione
- mag: in stagione
- giu: in stagione
- lug: in stagione
- ago: in stagione
- set: in stagione
- ott: in stagione
- nov: in stagione
- dic: in stagione
Disponibile tutto l’anno
Specifiche tipiche – confermate in ogni offerta
- Categoria
- Allevamento · Allevato
- Cattura e area
- Allevato in impianti a terra e in mare, soprattutto nella Norvegia occidentale e settentrionale.
- Formati e stato
- Pesce intero eviscerato fresco su ghiaccio, filetti e tranci; congelato su richiesta.
- Pezzature e grading tipici
- Raccolto a pesi controllati e calibrato per peso intero; la classe viene concordata per ogni ordine.
- Usi tipici
- Ristoranti e dettaglio premium; segmenti sushi e sashimi.
Si tratta di formati e stagioni commerciali tipici, non di una promessa di disponibilità. Disponibilità, specifiche, grading, volumi, imballaggio, consegna e condizioni sono confermati in ogni offerta. Nulla in questa pagina costituisce una promessa di disponibilità a magazzino o di tempi di consegna.
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