Lutefisk
Gadus morhua
Il lutefisk è stoccafisso ammollato in una soluzione di soda caustica e acqua, una tradizione invernale scandinava. I buyer lo richiedono come porzioni pronte da cuocere per la stagione natalizia.
- Categoria
- Trasformati e tradizionali · Trasformato
- Stagione
- set–dic
- Formati
- Porzioni · Fresco (refrigerato) · Congelato
Stagione
- gen: fuori stagione
- feb: fuori stagione
- mar: fuori stagione
- apr: fuori stagione
- mag: fuori stagione
- giu: fuori stagione
- lug: fuori stagione
- ago: fuori stagione
- set: in stagione
- ott: in stagione
- nov: in stagione
- dic: in stagione
set–dic
Specifiche tipiche – confermate in ogni offerta
- Categoria
- Trasformati e tradizionali · Trasformato
- Cattura e area
- Prodotto in Norvegia a partire da stoccafisso, con il principale periodo di vendita dall’autunno al Natale.
- Formati e stato
- Porzioni e pezzi freschi o congelati, confezionati per il dettaglio e la ristorazione.
- Usi tipici
- Dettaglio e ristoranti nordici, e comunità scandinave all’estero, nella stagione invernale.
Si tratta di formati e stagioni commerciali tipici, non di una promessa di disponibilità. Disponibilità, specifiche, grading, volumi, imballaggio, consegna e condizioni sono confermati in ogni offerta. Nulla in questa pagina costituisce una promessa di disponibilità a magazzino o di tempi di consegna.
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