Stokfišs
Gadus morhua
Stokfišs ir nesālīta menca, kas žāvēta uz koka statīviem Norvēģijas ziemeļu brīvā dabā. Pircēji Itālijā, Nigērijā un citos tirgos to pieprasa pēc šķiras un izmēra.
- Kategorija
- Pārstrādātie un tradicionālie · Pārstrādāts
- Sezona
- Visu gadu
- Formāti
- Veseli · Žāvēti
Sezona
- Jan: sezonā
- Feb: sezonā
- Mar: sezonā
- Apr: sezonā
- Mai: sezonā
- Jūn: sezonā
- Jūl: sezonā
- Aug: sezonā
- Sep: sezonā
- Okt: sezonā
- Nov: sezonā
- Dec: sezonā
Pieejams visu gadu
Tipiskas specifikācijas – apstiprina katrā piedāvājumā
- Kategorija
- Pārstrādātie un tradicionālie · Pārstrādāts
- Nozveja un apgabals
- Ražo Lofoten un citviet Norvēģijas ziemeļos no ziemas mencu zvejas; zivis uz statīviem karājas no ziemas beigām un tiek noņemtas vasaras sākumā.
- Formāti un stāvoklis
- Veselas žāvētas zivis (round vai pāršķeltas), šķirotas pēc kvalitātes un izmēra; galvas un sagriezti gabali dažiem tirgiem.
- Tipiski izmēri un šķiras
- Šķiro pēc garuma un kvalitātes apmācīti šķirotāji saskaņā ar iedibinātajām tirdzniecības šķirām.
- Tipisks iepakojums
- Ķīpas vai kartona kastes, parasti 25 vai 50 kg.
- Tipisks pielietojums
- Mazumtirdzniecība un ēdināšanas pakalpojumi Itālijā, Rietumāfrikā un Ziemeļvalstīs; mērcēšana un pārstrāde.
Tie ir tipiski tirdzniecības formāti un sezonas, nevis pieejamības apsolījums. Pieejamību, specifikācijas, kvalitātes šķiras, apjomus, iepakojumu, piegādi un noteikumus apstiprina katrā piedāvājumā. Nekas šajā lapā nav apsolījums par krājumiem vai piegādes termiņu.
Saistītie produkti
Klipfisks (sālīta un žāvēta zivs)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Pāršķelti · Veseli · Porcijas · Sālīti · Žāvēti
Sālīta zivs (saltfish)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Pāršķelti · Filejas · Porcijas · Sālīti
Atlantijas menca
Gadus morhua
Ar galvu, izķidāti (HOG) · Bez galvas, izķidāti (H&G) · Filejas · Loini · Svaigi (atdzesēti) · Saldēti
