Koudwatergarnaal

Gangbare specificaties – bevestigd per offerte

Categorie

Schaaldieren · Wildvangst

Vangst en gebied

Het hele jaar getrawld in de Barentszzee, de Noorse Zee, het Skagerrak en de fjorden; de offshorevloot vriest aan boord in, de kustvloot voert verse garnalen aan om aan wal te koken.

Aanbiedingsvormen en conditie

Gekookt en gepeld (diepgevroren IQF, of in pekel), gekookt met schaal vers of diepgevroren, rauw diepgevroren met schaal voor de industrie.

Gangbare maten en klassen

Gepelde garnalen worden gesorteerd op aantal per kg, bijvoorbeeld 90/120, 120/150, 150/250 en 250/350 stuks per kg; garnalen met schaal ook op aantal per kg.

Gangbare verpakking

Gepeld IQF in zakken in kartons, gangbaar 5 kg; pekel in emmers of zakken; met schaal in kartons of dozen.

Gangbaar gebruik

Consumentenverpakkingen, broodjes- en saladeindustrie, foodservice, en herverwerking van rauw diepgevroren garnalen.

Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.